108年度臺中市政府勞工局短期職業訓練暨技能認證課程

烘焙麵包類丙級考照班 ※A4簡章下載(PDF檔)

台中市西區公益路155巷9號5樓(勤美誠品綠園道旁)

108年3月4日起至108年6月26日截止

預定於108年6月29日(六)辦理甄試，經甄試合格後通知錄訓 ，名額30名。

1.甄選方式：甄試作業分筆試及口試二階段，分數各占百分之五十；筆試加口試總成績須達60分以上始得錄訓為原則。依筆試、口試成績計算總成績及名次後，依序錄訓，如總成績同分者，以筆試成績高者優先錄訓，未參加筆試或口試者，一律不予錄訓。

2.考試學科：選擇題(考題出處：全國技術士技能檢定-烘焙丙級學科測試題目)

食品安全衛生概念(學科) 4小時
丙級檢定規範說明(學科) 4小時
烘焙材料與器具認識(學科) 4小時
烘焙計算與學科題庫演練(學科) 4小時
麵包丙級術科考題示範與實作(術科) 56小時
模擬檢定與驗收(術科) 16小時

※本課程多為烘焙術科實習，須長時間站立並操作相關器具，請自行考量身心情況

基本資格：設籍、實際居住於台中市者(需提供相關實際居住相關證明)、就讀於台中市高中(職)、大專院校以上之在學學生(需提供在學證明)或工作於台中市之在職勞工(需提供在職相關證明並註記工作地點)。

1.一般身分參訓學員，需繳交20%訓練費用即2,502元，於課程結束後繳入臺中市庫總存款戶，概不退費。

2.特殊資格參訓學員，學費全額免費：(1)獨力負擔家計者。(2)45歲以上中高齡者。(3)身心障礙者。(4)原住民。(5)生活扶助戶(符合社會救助法所定之低收入戶及中低收入戶)。(6)更生受保護人。(7)長期失業者。(8)外籍及大陸地區配偶。(9)因犯罪被害人。(10)中輟少年或自立少年。(11)家暴及性侵害被害人。(12) 經本市就服處轉介之遊民(13)其他經本市之社工人員訪視評估確有經濟困難者。

1.學員每人預收保證金新臺幣6,255元，課程結束後，參訓時數達2/3（含）以上，於結訓當日全額無息退還。
2.學員報到當天未報到或未能於規定期限內完成繳費，以棄權論，不得異議。
3.各班訓練起迄日期」視報名情形做調整，若有更改將另行通知，並於臺中市政府勞工局公告（網址：http://www.labor.taichung.gov.tw/）。最低開班人數須達預訓人數三分之二(含)以上。
4.訓練課程如有異動，隨時於臺中市政府勞工局網站更新，請上網查閱。
5.報名受訓資格如有不實，學員應負一切法律責任。

◎洽詢電話 04-2305-2988 或 04-8876660轉1521~1523

◎報名地點：台中市西區公益路155巷9號5樓(勤美誠品綠園道旁) 或 彰化縣埤頭鄉文化路369號(明道大學校區)