教學單位

「飲德食和、服務人群」
培育兼具專業能力、團隊合作、樂於服務的餐旅觀光管理人才。在校練好一身本領，結交日後合作的夥伴，一起積極樂觀地去服務人群,創造出生命的價值!

強化實作訓練，推動產業合作，以「習中作；作中習」貫之，結合外語實境教學，提升國際化之溝通與管理能力。

結合休閒和保健並重的理念，培養合乎時代潮流的休閒養生專業人才，發展多元化運動休閒專業。

研究所設立於2003年，2005年設立大學部，2014年配合國家光電能源科技產業之發展及培育能源科技專業人才之需求，整合為『材料與能源工程學系』。學系教育目標是以培育學生具備先進功能材料制程與綠色能源科技的工程師和研發人才。大學教學特色是訓練學生具備真空系統、材料制程、能源系統整合與檢測分析的實務操作能力。研究所教學及研發特色主要在薄膜材料及能源科技之整合應用技術，學生從中能實作高科技產品並分享從無到有的喜悅。
※大學部學生可選擇用一年時間選修：實務實習或國外留學（可抵18學分專業選修），學生也可選擇用五年時間取得學士和碩士學位。

以園藝作物為主軸，組織培養技術為重點，注重財務管理及產品行銷訓練，帶領轉行為現代高收益產業。

以資訊應用為核心、傳播行銷為推廣，進而培育網路傳播、數位媒體與影視製作之人才、互動媒體、互動育樂與互動學習之人才，並落實實務專題，使學生在理論與實務上能夠相容並重。

本校與英國密德薩斯大學（Middlesex University）兩校間訂有博士合作協定。協定內容簡述如下：參加此一入學管道的學生，第一～二年在明道大學接受指導（時間為1~2年，視學生英文程度與研究成果而訂），第三～四年則前往英國求學。明道大學與英國密德薩斯大學則各指派一名指導教授指導學生論文。而此一管道的主要優點可分三大項（1）全年皆可申請入學（2）兩校均各派一名指導教授，學生可受到明道大學與英國指導教授的指導資源（3）可立即進入實質的研究階段。此一管道之入學生，在明道大學接受指導期間，英文成績門檻要求較為寬鬆，並可立即與明道大學指導教授共同投入研究準備的工作，縮短取得博士學位的時間。但進入英國求學之前仍必須通過英國方面的要求（英文成績IELTS 6.5以上）。

歡迎國內外大專院校相關領域碩士畢業生（或應屆）向資傳系或國際事務處詢問。

培育具備現代生物科技專業學識與操作技術人才。強化細胞與微生物技術、DNA操作與基因選殖、生物資源開發等技能。著重生技學術與產學研究，引導同學參與研究工作，參加國際會議，吸取實務經驗。

『以光電工程、太陽能光電、節能照明顯示、綠色能源技術為發展重點， 培育具備能源與光電元件設計製作及系統整合的實務人才， 因應光電與綠能產業人才需求』

本中心致力於開發”次世代高效率矽基薄膜太陽能電池”的創新研究， 目標 為建立學術研究與工業商務之間的平臺， 使得工業界研發單位更容易掌握高效率薄膜太陽電池之關鍵技術。

表面工程研究中心結合明道大學材料、能源、光電、資訊與設計領域專長師資，發展各項表面工程、真空電漿制程、真空鍍膜技術與系統整合設備儀器，可提供完整技術培育環境，發展產學合作、技術移轉與設備儀器產業化。

拓展環境規劃設計之範疇，訓練學生具全方位思考能力，落實環境調查、評估、規劃及設計之系統性課題研究。

結合美工、廣告、藝術、建築、設計、資訊、傳播等專業，以數位科技為創作媒材，成為新時代中具媒體思考向度的專業人員。

培育以美學設計為基礎之「時尚設計創作」人才，以行銷管理為動能之「時尚產業經營」人才，以時尚產業理論與實務為專業之「跨領域應用」人才為目標。

以永續環境為核心，整合整合景觀與水土保持，發展實務設計專才。

拓展文學的觸角、深化書法藝術的內涵。讓文學研究的領域更為寬廣；讓書法藝術的境界愈益提升。

著重教育基礎理論、教育行政、課程與教學及心理與輔導，培育國家所需之教育學術研究及教學專業人才。

中文教育與實際生活，未來工作相結合；與相關學系作科際整合，實現新世紀全人教育之理想。

培養學生大量閱讀的習慣，輔以全面英語的教學環境，使得英語思考能力生活化，強效培養人才。

以日文字處理、網路應用等課程，培育e時代日文專業。

教學組